Pasteryzacja i sterylizacja mleka
Pasteryzacja mleka lub obróbka cieplna to proces podgrzewania mleka od 60°C praktycznie do temperatury wrzenia. Pasteryzacja mleka to obróbka cieplna przeprowadzana w celu zniszczenia wegetatywnych […]
Pasteryzacja mleka lub obróbka cieplna to proces podgrzewania mleka od 60°C praktycznie do temperatury wrzenia. Pasteryzacja mleka to obróbka cieplna przeprowadzana w celu zniszczenia wegetatywnych […]